بهترین ایده های آشپزخانه در فضای باز که حیاط خلوت شما را متحول می کند

تاثیرگذارترین ارتقایی که می‌توانید در یک آشپزخانه فضای باز سرپوشیده انجام دهید، جفت کردن ساختار مقاوم در برابر آب و هوا - آلاچیق، آلاچیق، یا روکش حیاط متصل است. فولاد ضد زنگ بادوام کابینت آشپزخانه در فضای باز که در برابر رطوبت، اشعه ماوراء بنفش و نوسانات دما مقاومت می کنند. یک چیدمان سرپوشیده فصل آشپزی شما را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، از وسایل و کابینت شما در برابر باران و آفتاب مستقیم محافظت می کند و یک حیاط خلوت معمولی را به یک اتاق نشیمن واقعی در فضای باز تبدیل می کند. چه یک پاسیو جمع و جور یا یک حیاط وسیع داشته باشید، ایده های آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده در زیر هر تصمیمی را، از مصالح سقف گرفته تا پیکربندی کابینت، راهنمایی می کند.

چرا پوشش برای هر آشپزخانه جدی در فضای باز غیر قابل مذاکره است؟

یک آشپزخانه بدون سرپوش در فضای باز در اختیار عناصر است. قرار گرفتن در معرض مستقیم اشعه ماوراء بنفش میزها را محو می‌کند، کابینت‌های چوبی را منحرف می‌کند و مهر و موم‌های لاستیکی روی لوازم خانگی را تخریب می‌کند. باران زنگ زدگی روی کوره ها را تسریع می کند و سخت افزار را خورده می کند. یک روکش دائمی - چه یک سقف جامد، پانل پلی کربنات یا آلاچیق پرگولا - می تواند عمر عملکردی آشپزخانه در فضای باز شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد و امکان استفاده در تمام طول سال را در اکثر مناطق آب و هوایی فراهم کند.

انواع پوشش و معاوضه های عملی آنها

• روکش پاسیو متصل (سقف جامد): محافظ ترین گزینه با خط سقف خانه ادغام می شود، محافظت کامل در برابر باران و آفتاب را ارائه می دهد و به نورپردازی داخلی و پنکه های سقفی اجازه می دهد. بهترین برای آشپزخانه های دائمی و با سرمایه گذاری بالا.
• غرفه مستقل: پوشش سربار کامل را بدون نیاز به اتصال به خانه فراهم می کند. زمانی ایده آل است که آشپزخانه دور از ساختار اصلی یا در مرکز یک حیاط بزرگ قرار گیرد.
• آلاچیق لووردار: لوورهای قابل تنظیم به شما امکان می دهند نور خورشید و تهویه را کنترل کنید. وقتی بسته می شوند، باران می ریزند. هنگامی که باز هستند، به جریان هوا اجازه می دهند تا دود کباب پز را دفع کند - یک مزیت بزرگ نسبت به سقف های جامد.
• آلاچیق ثابت با بادبان سایه دار یا پرکننده پلی کربنات: یک هیبرید مقرون به صرفه که بدون هزینه سقف کاملاً مهندسی شده، محافظت قابل توجهی در برابر اشعه ماوراء بنفش و باران نور ایجاد می کند.

ایده های چیدمان برای آشپزخانه های فضای باز سرپوشیده در هر اندازه

ساختار پوشش تا حد زیادی گزینه های طرح بندی در دسترس شما را دیکته می کند. از ردپای سقف یا آلاچیق خود به عنوان مرز استفاده کنید، سپس آشپزخانه را برای حداکثر کارایی طراحی کنید.

چیدمان L شکل زیر یک پوشش متصل

یک پیکربندی L شکل زمانی ایده آل است که آشپزخانه بیرونی سرپوشیده در برابر دو دیوار خانه یا در مقابل یک دیوار با مسیر برگشت ساخته شود. گریل یک بازوی L را متصل می کند، در حالی که بازوی دوم سینک، یخچال و پیشخوان آماده سازی را در خود جای داده است. این چیدمان فضای پیشخوان خطی را به حداکثر می رساند - معمولاً بین 8 تا 12 فوت - در حالی که گردش کار آشپز را فشرده و منطقه نشیمنگاه را جدا نگه می دارد. .

چیدمان مستقیم (گالری) زیر یک غرفه

یک آشپزخانه تک دیواری که در زیر یک آلاچیق مستقل قرار دارد، تمیزترین چیدمان برای یک زمین باریک است. تجهیزات به ترتیب منطقی کار می کنند: کابینت ذخیره سازی → قسمت آماده سازی → کباب پز → مشعل جانبی → پیشخوان پذیرایی. میهمانان می توانند بدون ازدحام آشپز در اطراف هر سه طرف باز آلاچیق جمع شوند.

چیدمان U شکل برای مناطق تحت پوشش بزرگتر

کت و شلوار U شکل آشپزخانه های فضای باز را با ردپای حداقل 12×14 فوت پوشانده است. سه دسته از کابینت ها مناطق پخت و پز، آماده سازی و نوار مجزا را ایجاد می کنند. یک اجاق پیتزا یا دودکش داخلی اغلب دیواره پشتی U را با گریل و مشعل ها در کناره ها و میله پیشخوان رو به بیرون به سمت قسمت نشیمن گیر می کند.

طرح بندی پیرامونی جزیره

در زیر یک آلاچیق بزرگ یا پوشش سخاوتمندانه پاسیو، یک جزیره مرکزی که توسط پیشخوان‌های محیطی احاطه شده است، احساس آشپزخانه سرآشپز را در فضای باز ایجاد می‌کند. این جزیره معمولاً دارای گریل و سینک داخلی یا کیگراتور است، در حالی که محیط آن دارای انبار سرد، کابینت‌های ذخیره‌سازی خشک و اجاق پیتزا است. این چیدمان برای صاحب خانه هایی که به طور منظم گروه های بزرگ را سرگرم می کنند بهترین کار را دارد.

انتخاب کابینت آشپزخانه در فضای باز مناسب زیر پوشش

حتی در زیر سقف، کابینت های آشپزخانه در فضای باز با رطوبت، چربی پخت و پز، چرخه دمایی و گاه به گاه باران ناشی از باد مواجه هستند. فولاد ضد زنگ SUS304 ماده معیار برای پوشش است کابینت آشپزخانه در فضای باز زیرا بدون رنگ یا درزگیر در برابر خوردگی مقاومت می کند، گرمای تابش شده از گریل را تحمل می کند و با حداقل تلاش کاملاً تمیز می شود.

AFA Kitchen & Bath از سال 1993 در کابینت های آشپزخانه در فضای باز از جنس استنلس استیل SUS304 ممتاز تخصص داشته و صاحبان خانه و پیمانکاران را در سراسر ایالات متحده، اروپا و استرالیا از سه پایگاه تولید پیشرفته به مساحت 45000 متر مربع تامین می کند. کابینت‌های آن‌ها دارای ضخامت صفحه فولادی 0.91 تا 1.5 میلی‌متر است که استحکام را با استحکام ترکیب می‌کند، عملیات فیزیکی سطح که زنگ‌زدگی را بدون آبکاری الکتریکی از بین می‌برد، و روکش بدون سرب و منگنز در برابر تماس با مواد غذایی - برای آشپزخانه‌های خارج از منزل که سطوح آماده‌سازی غذا مستقیماً در معرض محیط قرار می‌گیرند، مهم است.

هنگام انتخاب کابینت آشپزخانه در فضای باز چه چیزهایی را باید ارزیابی کرد

• گیج فولادی: به دنبال 16 گیج (تقریباً 1.5 میلی متر) یا ضخامت بیشتر برای پانل های پایه و درب باشید که استفاده روزانه را بدون فرورفتگی انجام می دهند.
• درمان سطحی: مسواک زدن فیزیکی (مکانیکی) به جای آبکاری الکتریکی، مقاومت خوردگی طبیعی فولاد ضد زنگ را حفظ می کند و هرگز پوسته یا براده نمی شود.
• سخت افزار درب: لولاها و اسلایدهای کشو باید ضد زنگ یا آلیاژ روی سنگین با پوشش ضد زنگ باشند. مکانیسم های بسته نرم با کاهش استرس ضربه ای طول عمر را افزایش می دهند.
• مدولار در مقابل سفارشی: کابینت های مدولار امکان پیکربندی مجدد در آینده را فراهم می کند. واحدهای کاملا سفارشی استفاده از فضاهای سرپوشیده نامنظم را به حداکثر می رساند.
• یکپارچه سازی پیشخوان: میزهای ضد زنگ جوش داده شده به قاب کابینت درزهایی را که آب و گریس در آن جمع می شود را از بین می برد.

لوازم و ویژگی های ضروری برای یک آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده

یک ساختار سرپوشیده، استفاده از وسایلی را که در یک محیط کاملاً در معرض دید غیرممکن است، عملی و ایمن می‌سازد. محفظه لوازم الکترونیکی را خشک‌تر نگه می‌دارد و سرعت تخریب قطعات پلاستیکی و لاستیکی را کاهش می‌دهد.

ایستگاه گریل

گریل مرکز هر آشپزخانه سرپوشیده در فضای باز است. در زیر یک سقف جامد، تهویه بسیار مهم است - یک هود از جنس استنلس استیل یا یک صفحه نورگیر در بالای گریل از تجمع دود و چربی در ساختار سقف جلوگیری می کند. کوره‌های توکار داخل قاب کابینت می‌افتند تا ظاهری یکپارچه و حرفه‌ای ایجاد کنند و شکاف بین یک واحد مستقل و میزهای مجاور را که در آن زباله‌ها جمع می‌شوند، از بین ببرند.

تبرید در فضای باز

یک یخچال اختصاصی با درجه بندی فضای باز، نوشیدنی ها و مواد فاسدشدنی را بدون سفر در داخل خانه نگه می دارد. در زیر یک آشپزخانه سرپوشیده، یک یخچال استاندارد زیر پیشخوان با عرض 24 اینچ معمولاً برای یک مجموعه خانوادگی کافی است. یک دستگاه 30 اینچی بزرگتر برای افراد سرگرم کننده مناسب است. برای ایجاد یک منطقه سرد ثانویه، آن را با یک واحد به سبک کشو در جزیره جفت کنید.

سینک و آب روان

یک سینک در فضای باز رایج ترین ناکارآمدی پخت و پز در فضای باز را از بین می برد: سفر به داخل خانه برای آب. سینک زیر پیشخوان از جنس استیل ضد زنگ با یک شیر آب کشی تک اهرمی، زیبایی شناسی را با کابینت ضد زنگ حفظ می کند و در صورت تعبیه دریچه زمستانی، در برابر چرخه های انجماد و ذوب مقاومت می کند.

شعله جانبی و فر پیتزا

یک شعله جانبی دو شعله تطبیق پذیری پخت و پز را به سس ها، کناره ها و جوشاندن افزایش می دهد. یک اجاق پیتزای هیزمی یا گازی که روی پیشخوان اختصاصی خود یا روی یک سکوی برجسته به شکل U قرار می گیرد، قابلیت سرگرمی را به طرز چشمگیری افزایش می دهد. در زیر یک ساختار سرپوشیده با فاصله کافی (حداقل 36 اینچ بین تاج فر و پایین ترین عنصر بالای سر)، یک اجاق پیتزا ایمن و کاربردی است.

روشنایی و برق

یک آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده یک مدار الکتریکی کامل با پریزهای محافظت شده با GFCI برای لوازم خانگی، روشنایی زیر سقف یا ساختار بالای سقف و روشنایی محیط اطراف محیط را توجیه می کند. چراغ های نوار LED نصب شده در زیر کابینت های بالایی، روشنایی کار تمیزی را در سطح پیشخوان ارائه می دهند. چراغ های رشته ای یا وسایل سقفی فرو رفته در پوشش غرفه یا پاسیو فضای عصر را ایجاد می کند.

ایده های سبک طراحی برای آشپزخانه های سرپوشیده در فضای باز

ساختار پوششی لحن طراحی را برای کل آشپزخانه در فضای باز تعیین می کند. برای نتیجه ای منسجم، زیبایی شناسی سیستم سقف را با معماری خانه و کابینت انتخابی خود مطابقت دهید.

مینیمالیسم مدرن

روکش حیاط مسطح، بتونی یا فولادی همراه با کابینت های فولادی ضد زنگ برس خورده، میز بتنی لبه آبشار، و نورپردازی LED توکار، آشپزخانه ای براق و امروزی در فضای باز ایجاد می کند. سخت افزار مات مشکی کنتراست را در برابر سطوح فولادی نقره ای ایجاد می کند. لوازم جانبی را به حداقل برسانید - یک سینک تکی ضد زنگ، یک کوره داخلی، و یک ستون کشوی بیرون‌کش برای ظروف.

خانه مزرعه روستایی

آلاچیق چوبی سدر یا صنوبر داگلاس با سقف فلزی موجدار به گرمی با جعبه های کابینت استیل ضد زنگ مجهز به سخت افزار آنتیک برنزی یا مشکی مات جفت می شود. میزهای بتنی تخته ای یا تخته سنگ طبیعی عمق بافت را اضافه می کنند. قفسه‌های باز در یک مرحله - که با برداشتن درهای کابینت به دست می‌آیند - چدن، سرامیک، و گیاهان گلدانی را برای حس یک خانه‌ی مزرعه نشان می‌دهد.

حیاط مدیترانه

آلاچیق سنگ‌تراشی گچ‌کاری‌شده با سقف‌های سفالی با کاشی‌های سفالی به سبک آشپزخانه فضای باز مدیترانه‌ای می‌آید. کابینت های پایه فولادی ضد زنگ در پشت پانل های درب با کاشی موزاییک یا نماهای گچی صاف پنهان شده اند و لبه میز ضد زنگ به عنوان تنها نمای فلزی قابل مشاهده است. یک اجاق پیتزای هیزمی در گنبدی گچ بری شده به عنوان نقطه کانونی معماری عمل می کند.

استراحتگاه گرمسیری

غرفه ای با سقف کاهگلی یا از چوب نخل، فضای استراحتگاه را تداعی می کند. کابینت‌های فولادی ضد زنگ کاملاً در رطوبت ساحلی مقاومت می‌کنند، در حالی که لهجه‌های بامبو، گیاهان گرمسیری و بخش‌های چوب ساج روی میله‌ها به گرما می‌افزایند. چهارپایه های بار در امتداد پیشخوان عریض رو به بیرون رو به نمای استخر یا باغ است.

برنامه ریزی آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده: فرآیند گام به گام

نزدیک شدن به آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده به عنوان یک پروژه ساختاریافته از رایج ترین اشتباهات جلوگیری می کند: پوشش های کم اندازه، تهویه ناکافی، و انتخاب کابینت که زودتر از موعد از کار می افتند.

1. منطقه و ردپای خود را مشخص کنید. منطقه تحت پوشش قابل استفاده را اندازه گیری کنید. 36 اینچ از هر ضلع باز کم کنید تا فاصله گردش خون برای تعیین حداکثر ردپای کابینت.
2. نوع پوشش را انتخاب کنید. بر اساس آب و هوا، بودجه، و اینکه آیا دلبستگی به خانه از نظر ساختاری امکان پذیر است یا خیر، انتخاب کنید. برای الزامات مجوز با یک پیمانکار مشورت کنید - اکثر حوزه های قضایی به مجوز برای سازه های سقف دار دائمی نیاز دارند.
3. ابتدا تهویه را برنامه ریزی کنید. قبل از نهایی کردن چیدمان، محل گریل را تعیین کنید و تأیید کنید که دود می‌تواند از طرف‌های باز، پانل‌های لووردار یا هود مخصوص محدوده خارج شود.
4. کابینت و میز را انتخاب کنید. کابینت های فولادی ضد زنگ را برای هر کاربردی که چربی و رطوبت پخت و پز را مشاهده می کند، مشخص کنید. قبل از سفارش، تأیید کنید که ابعاد با الزامات برش دستگاه مطابقت دارند.
5. برنامه های کاربردی را اجرا کنید. برای پریزهای GFCI، مدارهای روشنایی زیر پوشش، آبرسانی و خطوط تخلیه، یک برقکار و لوله کش دارای مجوز استخدام کنید. خطوط گاز باید توسط یک تکنسین معتبر نصب شود.
6. ساختار، سپس کابینت، سپس لوازم خانگی را نصب کنید. ساختار سقف را قبل از نصب کابینت تکمیل کنید تا در هنگام نصب در معرض آب و هوا قرار نگیرید. هنگامی که میزهای کانتر نصب می شوند و لوله کشی برق می زند، وسایل برقی آخرین بار سقوط می کنند.
7. جزئیات تکمیلی را اضافه کنید. کاشی های پشتی، فرش های درجه بندی شده در فضای باز، نور آویز، و صندلی بار، یک آشپزخانه کاربردی را به یک فضای نشیمن در فضای باز جذاب تبدیل می کند.

پوشش ایده های آشپزخانه در فضای باز بر اساس بودجه

آشپزخانه‌های فضای باز سرپوشیده در طیف وسیعی از سرمایه‌گذاری گسترده می‌شوند. جدول زیر محدوده های واقع بینانه را در سه سطح بودجه نشان می دهد تا به تعیین انتظارات قبل از شروع برنامه ریزی کمک کند.

نکات نگهداری برای اینکه آشپزخانه بیرون سرپوشیده شما جدید به نظر برسد

یک ساختار سرپوشیده به طور چشمگیری نیازهای تعمیر و نگهداری را کاهش می دهد، اما مراقبت منظم باعث می شود هر جزء بهترین عملکرد خود را داشته باشد.

• کابینت استیل ضد زنگ: هر هفته با یک پارچه میکروفیبر مرطوب پاک کنید. برای تجمع چربی، مقدار کمی صابون ظرفشویی و آب گرم، باقیمانده ها را بدون خراش از بین می برد. همیشه در جهت دانه های فولادی پاک کنید تا از خراش های ریز که کثیفی را به دام می اندازند، جلوگیری کنید.
• توری و مشعل گریل: رنده ها را بعد از هر بار پخت در حالی که هنوز گرم است برس بزنید. برای جلوگیری از تجمع چربی که می تواند باعث شعله ور شدن شود، داخل گریل را هر ماه تمیز کنید.
• تخلیه سینک در فضای باز: تله تخلیه را با آب داغ و یک پاک کننده آنزیمی ملایم ماهیانه بشویید تا از تجمع ارگانیک و بو در فصل گرم جلوگیری کنید.
• ساختار پوشش: آلاچیق های چوبی را سالانه از نظر پوسیدگی بررسی کنید و بست های فلزی را از نظر زنگ زدگی بررسی کنید. در شروع هر فصل زباله های پانل های لوور شده یا ورق های سقف پلی کربنات را پاک کنید.
• کویل های یخچال: یخچال های خارج از منزل نسبت به واحدهای داخلی زباله بیشتری را در هوا جمع می کنند. کویل های کندانسور را هر سه تا چهار ماه یکبار جاروبرقی بکشید تا راندمان خنک کنندگی حفظ شود.
• زمستان گذرانی: در آب و هوای با دمای یخبندان، برای جلوگیری از ترکیدگی لوله، تمام خطوط آبرسانی به سینک فضای باز را قبل از اولین یخبندان ببندید و تخلیه کنید.

آماده ساختن آشپزخانه سرپوشیده در فضای باز خود هستید؟

کنار هم قرار دادن یک آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده نیاز به ترکیب درستی از ساختار، کابینت، لوازم خانگی و جزئیات تکمیلی دارد. کابینت های آشپزخانه در فضای باز از جنس استنلس استیل از AFA Kitchen & Bath - ساخته شده با تلورانس های دقیق از فولاد درجه بالا SUS304 با بیش از 30 سال تخصص در تولید - به طور خاص برای نیازهای محیط های آشپزی در فضای باز طراحی شده اند، چه در زیر آلاچیق دنج یا یک آلاچیق سفارشی بزرگ. سطح صاف و مقاوم در برابر اسید، فصل به فصل با حداقل نگهداری تیز به نظر می رسد و سیستم مدولار تقریباً با هر چیدمان آشپزخانه در فضای باز سرپوشیده سازگار است.

اگر به فولاد ضد زنگ ما علاقه مند هستید کابینت آشپزخانه در فضای باز یا می خواهید در مورد یک پیکربندی سفارشی برای پروژه آشپزخانه در فضای باز خود صحبت کنید، لطفا با ما تماس بگیرید—خوشحال می شویم که به شما در طراحی راه حل عالی کمک کنیم. /اختیاری/