ملاحظات نوسازی برای کابینت آشپزخانه تک فونت استیل :

1. به تقسیم بندی منطقه آشپزخانه توجه کنید:
محل آماده سازی کجا، محل پخت و پز کجا، محل نگهداری کجا... این فضاها برای یک آشپزخانه مورد نیاز هستند و می توان مکان را با توجه به اندازه فضا طراحی کرد.

2. به طول میز عمل توجه کنید:
در کابینت مسطح، تمام کارها در یک خط انجام می شود، اما میز کار نباید خیلی طولانی باشد، در غیر این صورت باعث کاهش راندمان می شود. در صورت عدم انسداد مسیر، می توان یک پانل قابل تنظیم برای نیازهای اضطراری ترتیب داد.

3. به محل قرارگیری اقلام توجه کنید:
با توجه به دفعات استفاده معمول، محل قرارگیری اقلام را روی کابینت استنلس استیل در خط تعیین کنید. به عنوان مثال می توان قابلمه و ماهیتابه را در نزدیکی اجاق گاز قرار داد، فیلتر را می توان نزدیک سینک قرار داد و محل قرارگیری کابینت غذا باید از سوراخ های دفع حرارت ظروف آشپزخانه و یخچال دور باشد. و آن را خشک و تمیز نگه دارید.

4. به ارتفاع پیشخوان توجه کنید:
هنگام آشپزی باید برای مدت طولانی خم شوید و ارتفاع معقول میز می تواند از خم شدن طولانی مدت جلوگیری کند. به عنوان مثال زمانی که ارتفاع میز ظروف آشپزخانه هنگام کار روی میز 15 سانتی متر از مچ فاصله داشته باشد، ارتفاع بسیار مناسبی است.

5. به ارتفاع کمد دیواری توجه کنید:
ارتفاع کابینت دیواری کابینت فولادی ضد زنگ باید برای چیدن و قرار دادن وسایل در کابینت مناسب باشد. از ارتفاع کمد دیواری باید اجتناب شود تا به هم برسند و بر عملکرد تأثیر بگذارند در حالی که با در نظر گرفتن ظرفیت ذخیره سازی، توصیه می شود از 250-300 میلی متر استفاده شود.

6. به استفاده از پارتیشن ها توجه کنید:
آشپزخانه اپن مسطح متصل به سالن ها و اتاق ها باید به خوبی از هم جدا شود. کابینت های دیواری و کابینت های عمودی را می توان به عنوان پارتیشن استفاده کرد و برای جلوگیری از ریختن دود روغنی به داخل باید درهای کشویی شیشه ای تعبیه شود.

7. به نور مستقیم خورشید توجه کنید:
روشنایی آشپزخانه عمدتاً برای جلوگیری از تابش مستقیم نور خورشید است تا از خراب شدن مواد غذایی، کالاهای خشک و چاشنی های ذخیره شده در اتاق در اثر نور و گرما جلوگیری کند.

8. آشپزخانه باید دارای تهویه باشد:
تهویه یک امر ضروری در آشپزخانه است. اما بالای اجاق نباید پنجره ای وجود داشته باشد وگرنه شعله اجاق گاز بر اثر نفوذ باد پایدار نمی ماند و حتی در اثر باد شدید خاموش می شود و یا فاجعه ایجاد می کند.