بهتر است در آشپزخانه یک شیر آب دسته بلند انتخاب کنید زیرا بازوی اهرمی آن دراز است، سوئیچ آن بسیار کم مصرف است و هنگام پخت و پز اغلب روغن، مواد شوینده و ... و گاهی کاسه ای برای آبکشی وجود دارد. با بلند کردن ملایم دسته بلند پشت دست یا مچ دست، باز و بسته کردن شیر آب بسیار راحت است. در زیر، تولید کنندگان شیرآلات آشپزخانه 4 عملکرد یک شیر آشپزخانه با کیفیت را شرح می دهد:

1. شیر آشپزخانه را می توان 360 درجه چرخاند. برای سهولت استفاده، شیر آشپزخانه باید بلندتر و دهانه آن بلندتر باشد و ترجیحاً بالای زهکشی کشیده شود و آب پاشیده نشود. در صورت وجود خط آب گرم در آشپزخانه، این نوع شیر آب نیز باید دوبلکس باشد. به منظور رفع نیازهای مختلف، شیرهای آشپزخانه را می توان به طور کلی 360 درجه چرخاند.

2. مواد فولاد ضد زنگ را انتخاب کنید. جنس شیرهای آشپزخانه عموماً برنجی است که رایج ترین شیرهای مسی خالص موجود در بازار است. اما با توجه به ویژگی های محیط آشپزخانه، شیرهای مسی خالص لزوما بهترین انتخاب نیستند. تمام شیرهای مسی خالص در بیرونی ترین لایه آبکاری می شوند و وظیفه آبکاری این است که از خوردگی و زنگ زدگی برنج داخلی جلوگیری می کند. بخارهای زیادی در آشپزخانه وجود دارد، به علاوه چربی و مواد شوینده روی دستان شما هنگام شستن ظروف، اغلب باید شیر آب را تمیز کنید. اگر به روش صحیح تمیز نشود، احتمالاً به لایه آبکاری شیر آسیب می رساند و باعث خوردگی و زنگ زدگی شیر آب می شود. اگر می خواهید شیر آشپزخانه تمام مسی را انتخاب کنید باید حتما آبکاری عالی داشته باشید در غیر این صورت به راحتی باعث زنگ زدن و خوردگی شیر آب می شود.

و در حال حاضر برخی از تولید کنندگان از فولاد ضد زنگ 304 با کیفیت بالا برای ساخت شیر ​​آب استفاده می کنند. در مقایسه با شیرهای مسی خالص، شیرهای ساخته شده از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا، بدون سرب، مقاوم در برابر اسید، مقاوم در برابر قلیایی هستند، خورده نمی شوند، مواد مضر آزاد نمی کنند و منابع آب لوله کشی را آلوده نمی کنند. علاوه بر این، شیر فولادی ضد زنگ نیازی به آبکاری ندارد، زنگ زدگی آن بسیار دشوار است و سختی و چقرمگی آن بیش از دو برابر محصولات مسی است، بنابراین زنگ زدن آن آسان نیست.

تمیز کردنش خیلی راحته با این حال، به دلیل دشواری بالای پردازش فولاد ضد زنگ، شیرهای فولادی ضد زنگ فعلی با کیفیت بالا معمولاً نسبتاً گران هستند.

3. توجه کنید که آیا طول شیر آب می تواند سینک های دو طرف را در نظر بگیرد یا خیر.
هنگام خرید به طول لگن و شیر آب توجه کنید. اگر آشپزخانه دو لگنی است، توجه داشته باشید که آیا طول شیر آب هنگام چرخش می تواند سینک های دو طرف را در نظر بگیرد یا خیر. در حال حاضر، اکثر شیرهای آشپزخانه می توانند چرخش بدنه شیر آب به چپ و راست را درک کنند و قسمت شیر ​​آب، شیر آبکش می تواند شیر را بیرون بکشد که برای تمیز کردن تمام گوشه های سینک راحت است. دهانه را فقط با یک دست نگه دارید.

4. با سیستم ضد کلسیفیکاسیون و سیستم ضد جریان برگشتی.
سیستم ضد کلسیفیکاسیون: رسوب کلسیم در سر دوش ها و سیستم های خود تمیز شونده، همین اتفاق در شیرآلات، جایی که سیلیکون تجمع می یابد، رخ می دهد. ایرواشر یکپارچه دارای سیستم ضد کلسیفیکاسیون است که به صورت داخلی از کلسیفیه شدن دستگاه نیز جلوگیری می کند. سیستم Anti-Backflow: این سیستم از مکش آب کثیف به لوله آب تمیز جلوگیری می کند و از لایه هایی از مواد تشکیل شده است. تجهیزات مجهز به سیستم ضد جریان برگشتی با علامت عبور DVGM روی سطح بسته بندی مشخص می شوند.